In Deutschland leben Millionen Menschen in Einkommensarmut oder sind unmittelbar von ihr bedroht: vor allem Arbeitslose, Geringverdiener, Alleinerziehende und Rentner. Wenn das Geld knapp wird, sparen die meisten bei der täglichen Ernährung – zu Lasten ihrer Gesundheit. Der Erbacher Tafelladen sammelt überschüssige Lebensmittel im Handel und bei Herstellern ein und verkauft sie an sozial und wirtschaftlich benachteiligte Menschen.
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